2006-08-15から1日間の記事一覧
昆布出汁と小麦粉の混合液をひかりはバケツから柄杓を使って粉注ぎに移した。鉄板が十分に熱せられていることを確認して手早く油を塗る。そして粉を多めに流し込み、大きくぶつ切りにした蛸を手際よく粉に入れていく。続いて揚げ玉を入れる。かつん、かつん…
昆布出汁と小麦粉の混合液をひかりはバケツから柄杓を使って粉注ぎに移した。鉄板が十分に熱せられていることを確認して手早く油を塗る。そして粉を多めに流し込み、大きくぶつ切りにした蛸を手際よく粉に入れていく。続いて揚げ玉を入れる。かつん、かつん…